Bistrot Brioude

7, rue Mazade
Neyrac-les-Bains
07380 Meyras

Restaurant à Meyras, Ardèche

Capacité : 40 couverts · 60 couverts en terrasse

Ouverture : Toute l'année, tous les jours.
Bistrot : mardi midi au samedi midi et mercredi au samedi soir.

Fermé lundi midi, lundi soir, mardi soir et dimanche soir.

Restaurant bistronomique dans une ambiance de jardin d'hiver, l'été sur les terrasses ombragées. Bistrot Brioude vous propose une cuisine du marché avec des produits locaux et de saison et des recettes familiales revisitées.

Pâté de Papi Jean, pâté-croûte... le répertoire traditionnel twisté avec des ingrédients et saveurs actuelles titillera vos papilles. Menus thématiques selon périodes, cochonnailles, isakaya (auberge japonaise)...

Service de plats et menus à emporter pour les fêtes : Noël, Saint-Valentin, Pâques (détails sur http://www.claudebrioude.fr).

Portrait

Claude Brioude, est né et a grandi en Ardèche, sa nature et ses paysages dans leur diversité lui inspire une cuisine de terroir, il propose une cuisine du marché, saine et savoureuse composée de produits bio et locaux issus des producteurs avec lesquels il a su tisser depuis une quinzaine d'années un lien de confiance et de complicité. L'inspiration lui vient aussi d'ailleurs, expos, voyages, le nourrissent et lui donne envie de saveurs différentes...Notre établissement est sélectionné « Les étapes savoureuses Ardèche » et « Goûtez l'Ardèche ».