Les Castagnades en Ardèche
Les Castagnades reviennent en 2025 Ă Meyras !
Retrouvez toutes les infos sur la prochaine édition ici 👉 Castagnades de Meyras 2025
Chaque automne, les Castagnades font vibrer les villages ardéchois au rythme de la châtaigne ! Fêtes gourmandes, animations, musique et traditions locales : ces rendez-vous célèbrent le fruit emblématique de nos vallées et le savoir-faire des castanéiculteurs.
Découvrez l’esprit des Castagnades à travers les éditions précédentes et plongez dans l’ambiance unique de cette grande fête automnale en Ardèche.
Les fameuses fêtes ardéchoises autour de la châtaigne
Depuis plus de 25 ans, les Castagnades, c’est l’Ă©vĂ©nement Ă ne pas manquer oĂą l’on cĂ©lèbre une reine : la châtaigne ardĂ©choise ! De mi-octobre Ă mi-novembre, le cĹ“ur du Parc naturel rĂ©gional des Monts d’Ardèche bat au rythme d’une sĂ©rie d’évĂ©nements conviviaux rĂ©unissant producteurs, artisans, artistes, restaurateurs et habitants.
Une célébration collective dans les villages ardéchois
Chaque annĂ©e, 11 villages du Parc naturel des Monts d’Ardèche s’animent pour les Castagnades et organisent des marchĂ©s de producteurs, des menus spĂ©ciaux dans les restaurants, des randonnĂ©es gourmandes ainsi que des activitĂ©s pour tous.
Parmi ces villages, on retrouve Jaujac, Antraigues-sur-Volane, Saint-Laurent-les-Bains, Meyras, Privas, Joyeuse, Vesseaux, Joannas et bien d’autres, chacun proposant des animations uniques autour de la châtaigne.
Un programme riche !
Les places de villages se transforment en espaces festifs, oĂą la rĂ´tie de châtaignes, vĂ©ritable tradition ardĂ©choise, occupe une place centrale. Les habitants et les visiteurs se retrouvent autour de ce fruit Ă la saveur douce et authentique, symbole de la convivialitĂ© et du partage. Les Castagnades marquent aussi l’occasion de cĂ©lĂ©brer le savoir-faire artisanal autour du bois de châtaignier, utilisĂ© depuis des siècles pour ses multiples qualitĂ©s.
Pour chaque Ă©dition en Sources & Volcans dans nos villages de caractère, soit Ă Jaujac ou Ă Meyras (suivant les annĂ©es), retrouvez les immanquables de cette cĂ©lĂ©bration : marchĂ© de producteurs locaux (châtaignes, noix, confitures, miels…), animations pour les enfants, balades, stands d’artisanat… Également dans plusieurs de nos autres villages, des “rĂ´ties de châtaigne” organisĂ©es par des associations locales permettent de dĂ©guster ce fruit de saison !
Un des ‘fils rouges artistiques” en 2024 mis par exemple Ă l’honneur les savoir-faire textiles locaux. Avec une installation immersive de l’artiste AndrĂ© Salam, intitulĂ©e L’ÆNTRE et un atelier participatif de broderie avec L’atelier ThĂ©rèse, brodeuse d’art du Moulinage de Chirols, invitaient les visiteurs Ă s’initier Ă l’art textile tout en cĂ©lĂ©brant la culture castanĂ©icole. Les visiteurs ont participĂ© Ă la crĂ©ation d’une Ĺ“uvre chorale en brodant une ligne ou un dessin sur une carte postale reprĂ©sentant une archive de la châtaigneraie.
Une expérience immersive
Les Castagnades, c’est l’automne en fête : balades gourmandes dans les châtaigneraies, menus spéciaux dans les restos et la châtaigne déclinée à toutes les sauces – grillée, en soupe, en gâteau ou dans les plats traditionnels. Bref, un régal pour les yeux et pour les papilles !
Les Castagnades : un engagement pour la culture locale
Depuis 25 ans, les Castagnades font bien plus que fêter la châtaigne : elles défendent et valorisent tout un patrimoine agricole unique. Grâce au Parc naturel régional des Monts d’Ardèche et aux acteurs locaux dont l’Office de tourisme Sources & Volcans, qui répond présent à chaque édition et souhaite rappeler combien la castanéiculture fait partie de l’âme ardéchoise !
Vous aurez compris qu’on cĂ©lèbre ici bien plus qu’un fruit ! Elles honorent les castanĂ©iculteurs, gardiens d’un savoir-faire ancestral et la richesse des variĂ©tĂ©s de châtaignes qui offrent un vĂ©ritable panel de saveurs gourmandes. Car la châtaigne, au-delĂ d’un simple produit agricole, incarne une histoire, une identitĂ© et un art de vivre que les Castagnades partagent avec tous !
Les Castagnades se déroulent de mi-octobre à mi-novembre et les fêtes se tiennent chaque week-end dans différents villages du Parc naturel régional des Monts d’Ardèche.
Consultez le programme dans nos Offices de Tourisme Sources & Volcans, afin de ne rien manquer des animations prévues.
