Les deux entreprises, les Ruchers de l'Ibie et la Ferme des Abeilles, sont étroitement liées et reposent sur les même valeurs: l'agriculture durable et du tourisme responsables ancrés en Ardèche, leur production est exclusivement locale et limitée au département. Depuis 2012, le miels d'Ardèche produit par Elodie et Nicolas est labellisé Goutez l'Ardèche, une marque collective réunissant producteurs, artisans et restaurateurs engagés dans la valorisation de leur territoire. Cette marque marque est une référence locale pour les consommateurs recherchant des produits ardéchois de qualité. La ferme est également adhérente au réseau Bienvenue à la Ferme, marque portée par les Chambres d'Agriculture. Ce label garantit un accueil personnalisé, de qualité, dans un environnement soigné incluant notamment la visite de la ferme. Animés par la volonté de faire découvrir leur métier et le monde fascinant des abeilles ainsi que leur rôle essentiel dans l'environnement. Elodie et Nicolas ont créé la Ferme des Abeilles au sein de l'entreprise apicole. Ils en ont fait un véritable site culturel et pédagogique dédié l'univers des abeilles, pensé pour tous les publics: apiculteurs amateurs ou professionnels, familles, écoles, collèges, lycées, centres de loisirs, maisons de retraites, EHPAD, structures spécialisées, associations, etc. Le domaine regroupant les deux structures est constitué d'un mas en pierre imposant avec plusieurs bâtiments, cours intérieures et espaces extérieurs arborés d'arbres dont la plupart sont centenaires. Le tout est immergé en pleine nature à proximité de la réserve naturelle des Gorges de l'Ardèche. "Mettre en valeur l'histoire de la vie et du travail d'antan de ce mas nous connecte, de tout évidence, au Musée du Ver à Soie de notre commune." Le Pass "J'aime Lagorce " a été créé en 2024, en partenariat avec ce Musée ainsi qu'avec Melvita, qui est aujourd'hui une marque de cosmétique mondialement reconnue et qui a vu le jour grâce aux produits de la ruche. Aujourd'hui, en plus d'Elodie et Nicolas il y a une équipe de 4 personnes, qui résident dans la commune de Lagorce et à proximité, et qui aide au développement et bon fonctionnement de toutes les activités de la ferme.

Elodie et Nicolas sont aujourd'hui tous les deux apiculteurs associés sur l'exploitation Les Ruchers de l'Ibie. L'exploitation apicole à été créée en 2010, au départ sur la commune de Saint Alban Auriolles par Elodie sous le nom "Les Ruchers de Bizac", avec environ 200 ruches. La passion d'Elodie pour les abeilles vient de son père, qui a toujours eu une dizaine de ruches d'abeilles locales pour son loisir. En 2014, Nicolas intègre l'exploitation, toujours située à Saint Alban Auriolles, au lieu-dit Bizac, en tant qu'associé, avec 200 ruches supplémentaires. Avec du temps et de l'énergie, Ils ont construit leur miellerie et développé les bases de leur exploitation. En 2017, Elodie et Nicolas ont déménagé avec leur miellerie dans une commune voisine, à Lagorce, où ils ont trouvé au domaine de Gourguet un lieu de vie et de travail encore plus adapté à leur métier d'apiculteur. Après de nombreux travaux d'aménagement, la miellerie se trouve à présent dans la Vallée de l'Ibie. Aujourd'hui la ferme apicole s'appelle les Ruchers de l'Ibie. Rapidement, après l'installation dans le mas de Gourguet à Lagorce, l'objectif était de faire connaître et découvrir les nouvelles installations de l'exploitation apicole. En 2022, Elodie et Nicolas créent la Ferme des Abeilles qui va permettre d'organiser des activités culturelles (Baptême d'apiculture, visite et découverte de la miellerie et du métier d'apiculteur.), en parallèle de l'exploitation existante. Aujourd'hui, la culture s'est invitée à la Ferme des Abeilles et permet au grand public la découverte de l'apiculture moderne. Elodie, Nicolas et leur équipe mettent en place et développent un site culturel avec une approche ludique et authentique, en ouvrant les porte d'une exploitation en activité, tout en étant gourmande avec une dégustation des produits de la ferme. ​